La Scène Thélème accueille son nouveau Chef Julien Roucheteau !

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Julien Roucheteau, une cuisine de l'excellence, du plaisir et de la simplicité

La Scène Thélème  par Julien Roucheteau

1 étoile MICHELIN    18 Rue Troyon, 75017 Paris

Julien Roucheteau a pris les commandes des cuisines de la Scène Thélème depuis le 15 septembre dernier, pour succéder à Pierre Rigothier. Ce jeune Chef, considéré comme l'un des meilleurs de sa génération, a su faire preuve tout au long de son parcours admirable d'un sens aigu du travail et d'une volonté de perfection. Deux traits de caractère qui l'ont toujours poussé vers encore plus d'exigence.

Menu déjeuner en 2 services avec un verre de vin Prix exclusif de 39€   Offre valable du mardi au vendredi inclus, jusqu'au 30 novembre 2017 Menu déjeuner en 3 services avec une coupe de champagne Prix exclusif de 49€  Offre valable du mardi au vendredi inclus, jusqu'au 30 novembre 2017 Menu "dans les pas de Julien" en 8 services 189€  169€ Offre valable du mardi au vendredi inclus, et le samedi soir, jusqu'au 30 novembre 2017

La Grande Ourse - Paris 14ème Assiette MICHELIN   Dîner en 3 services 39€ avec un verre de vin "Le chef dévoile une carte alléchante où les poissons tiennent les premiers rôles, et où le plaisir est partout..."

La Scène - Paris 8ème 1 étoile MICHELIN   Déjeuner en 3 services 65€  59€  avec une coupe de champagne "Des réalisations très techniques, précises et délicates, mais qui savent aussi oser l'invention et refuser la banalité..."

Le Baudelaire - Paris 1er 1 étoile MICHELIN   Déjeuner et dîner en 4 services 105€  95€  avec une coupe de champagne "On se sent si bien dans ce restaurant raffiné, niché au coeur d'un jeune palace arty..."

Officina Schenatti - Paris 5ème Assiette MICHELIN   Déjeuner et dîner en 3 services 39€  avec une coupe de Prosecco "Parfait pour déguster une savoureuse cuisine où se mêle le meilleur des régions de la Botte..."

Variations - Paris 13ème Assiette MICHELIN   Déjeuner et dîner en 3 services 47€  avec un Kir Royal "Le chef compose de jolies... variations autour du marché et des saisons..."

Penati al Baretto - Paris 8ème 1 étoile MICHELIN   Déjeuner en 3 services 79€  55€  avec un Prosecco ou un verre de vin "Alberico Penati aura d'emblée imposé sa table italienne parmi les meilleures de la capitale..."

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