Commentaire de dégustation
La cuvée Brut Premier est issue des 3 cépages champenois provenant de plus de 40 crus différents.
C'est un assemblage de 6 années de vendange dont une partie provient de la collection de vins
de réserve Louis Roederer élevée en foudre de chêne pendant plusieurs années.
Une robe couleur or assez soutenue, avec des reflets tirant sur l'argenté,
des bulles extrêmement fines et lentes, qui démontrent une bonne concentration
Un nez intense de fruits mûrs, pomme, poire, des notes briochées très agréables,
un aspect floral avec de l'églantine et des notes beurrées et de poivre blanc
Une attaque en bouche fraîche et vive reprise immédiatement par la maturité et
la richesse en fruits apportée par le Pinot Noir et le Meunier
Un joli équilibre d'ensemble
Une bulle qui se complet dans ce milieu vineux et y apporte de
la fraîcheur en complément de la finesse du Chardonnay
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