Implanté depuis 5 générations à Gevrey-Chambertin, le domaine Duroché est aujourd'hui géré par Pierre (fils de Gilles Duroché). Sous son impulsion, la propriété a acquise une envergure exceptionnelle depuis quelques millésimes, et considérée à juste titre comme le nom le plus prometteur de l'appellation. Bénéficiant d'un remarquable patrimoine de vieilles vignes parfois centenaires, Pierre Duroché connait sa chance et réalise un travail d'orfèvre, avec des vinifications douces, pour transmettre dans le verre toutes les nuances de terroirs d'exception.Mission réussie sur ce millésime 2018, avec des flacons d'un éclat et d'une énergie rares ! Le niveau des vins ne cesse de progresser au fil des années et confirme tout le sérieux du travail réalisé avec passion et conviction.
"Des vins d'une grande finesse, avec des textures délicates, et une recherche avouée d'acidité et d'énergie. Vigneron discret, appliqué, Pierre Duroché affirme un style des plus convaincants, et progresse à chaque millésime."La Revue du Vin de France
Au domaine Duroché, le travail à la vigne comme en cave se veut rigoureux, minutieux et peu interventionniste : "Lors des vinifications, nous sommes à l'écoute de nos raisins et agissons en fonction des millésimes. L'élevage se fait ensuite dans nos caves durant une période variant de 13 à 15 mois. Aucun collage n'est pratiqué. Les filtrations, très rares peuvent être réalisées en toute légèreté si quelques vins en présentent la nécessité. Quoi qu'il en soit, la recherche de la pureté et de l'élégance est notre cheval de bataille au Domaine Duroché !"
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