Depuis 1982, Marc Sorrel cultive ses 2,5ha de vieilles vignes de Syrah, Roussanne et Marsanne, situées sur les plus nobles terroirs de l'Hermitage. La discrétion du vigneron n'a d'égale que l'authenticité et la profondeur rare de ses vins, du simple Crozes-Hermitage au célèbre Gréal, depuis longtemps considérés comme de véritables trésors de leur appellation respective. Depuis 2018, c'est Guillaume, le fils, qui prend la relève de ce fabuleux domaine familial et de son exceptionnel patrimoine de vignes.
La colline de l'Hermitage et ses coteaux abrupts offrent un spectacle unique, laissant entrevoir l'ampleur du travail manuel nécessaire sur ces vignes en terrasse. Les sols, composés de galets roulés, emmagasinent la chaleur du soleil le jour et la restituent aux ceps la nuit. Le résultat ? Des raisins d'une grande maturité, offrant une palette d'arômes complexes et donnant naissance à des flacons d'exception, dont Sorrel constitue l'un des plus brillants ambassadeur.
LE COUP DE COEUR CROZES-HERMITAGE 2018
Véritable référence de son AOC, ce Crozes 2018 a été noté 93/100 par le Parker Wine Advocate, le décrivant comme "le meilleur Crozes-Hermitage du domaine que nous ayons jamais dégusté". Fermenté en vendange entière, ce millésime 2018 atteint effectivement des sommets, avec une fraicheur en bouche très marquée. C'est une symphonie florale, avec d'élégantes notes de violette, mais aussi de poivre, les tanins et le bois sont parfaitement intégrés et permettent au vin de s'étirer sur une finale soyeuse et délicate.
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