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R.Parker · 93/100, J.Robinson · 18/20 Le vin d'Yquem a une longue vie. Vingt, cinquante, cent ans et plus...
Comme tous les grands vins, Yquem se transforme avec l'âge, libérant peu à peu des effluves et des arômes différents, souvent de plus en plus subtils.
Sa couleur change avec les années, passant comme de l'aube au crépuscule, du jaune paillle miroitant à l'or bruni, aux nuances ambrées, de l'acajou à l'ébène. une sensation délicate à exprimer...
Yquem, c'est l'harmonie dans la complexité des saveurs et arômes, une harmonie qui évolue, dont les constituants se fondent pour donner naissance à d'autres équilibres, à de nouvelles harmonies au fil du temps.
Pauillac 1er Grand Cru Classé Rouge · 13° "Le vin présente une très belle persistance en bouche, il ne laisse apparaître aucun espace ni le moindre manque. Tout est là pour lui garantir un grand avenir."
Côtes du Roussillon Villages Rouge · 15° Une longueur stupéfiante, époustouflante aux tannins serrés d'un velouté mémorable
Châteauneuf-du-Pape Rouge · 14.5° Des tannins délicatement présents, un velouté extraordinaire et une longueur exceptionnelle
Vosne Romanée 1er Cru Rouge · 13.5° Une très belle concentration avec beaucoup d'élégance L'accès à ce site est interdit aux moins de 18 ans. Consommer des boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant. Vendre ou offrir à des mineurs des boissons alcoolisées est interdit. Les données personnelles collectées vous concernant sont stockées à l’intérieur de l’Union européenne. Elles sont conservées, par la SAS BWC MEDIA et ses sous-traitants autorisés de manière sécurisée et conformément à la réglementation pour 3 ans. Vous disposez d’un droit d’accès, de rectification, de limitation, d’effacement, d’opposition pour motif légitime, d’un droit à la portabilité de vos données, du droit de définir des directives relatives au sort de vos données à caractère personnel après votre mort et, le cas échéant, de retirer votre consentement à tout moment. Pour exercer un ou plusieurs de ces droits il convient de fournir une pièce justificative d’identité et de contacter la personne en charge de la protection des données de la SAS BWC MEDIA à l’adresse suivante : contact@v2vin.com Cet email est confidentiel et contient vos données personnelles.
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lunes, 10 de mayo de 2021
Un Sauternes d'une pureté fantastique : Château d'Yquem 2002 · R.Parker : 93/100
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