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Version en ligne  Profitez de l'offre parrainage : gagnez 10€ en bon d'achat ! Mas Karolina Côtes du Roussillon Villages, Côtes Catalanes, Maury, Muscat de Rivesaltes... J'y vais vite !   Après s'être aguerrie aux vinifications de vins américains et d'Afrique du Sud, Caroline Bonville a choisi de relever le défi des merveilleux vins du Sud dans le Roussillon. Elle s'y investit à temps plein entre le travail de la vigne et l'élevage au chai. Ces vins sont marqués du sceau de la variété de leur terroir, schistes, granit et marnes. Les divers cépages, grenache, syrah, carignan pour les rouges, grenache gris et blanc, maccabeu et muscat pour les blancs contribuent à l'harmonie de l'ensemble. Le travail réalisé par Caroline Bonville, viticultrice, est exceptionnel à tous les niveaux. La gamme de produits jouit d'un savoir-faire remarquable. La vigne et le vin bénéficient de toutes les attentions et de toute la compétence de Caroline Bonville : faibles rendements, vendanges manuelles en petites cagettes, tri de la vendange à la vigne et sur table, élevage en cuve et barriques pendant 10 à 12 mois, bâtonnage des lies fines en barriques pour les rouges, élevage sur lies fines en cuves et barriques neuves avec bâtonnage régulier des lies pour les blancs. Le vignoble du Mas Karolina, d'une superficie de 17 hectares, est situé sur les communes de Maury, Lequerde (250-300 m d'altitude) et Rasiguères (150-350 m d'altitude), toutes ces communes étant situées dans le département des Pyrénées Orientales. Je me laisse tenter !   L'accès au site V2Vin est interdit aux moins de 18 ans. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération. Consommer des boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant. Vendre ou offrir à des mineurs des boissons alcoolisées est interdit. Les données personnelles collectées vous concernant sont stockées à l’intérieur de l’Union européenne. Elles sont conservées, par la SAS BWC MEDIA et ses sous-traitants autorisés de manière sécurisée et conformément à la réglementation pour 3 ans. Vous disposez d’un droit d’accès, de rectification, de limitation, d’effacement, d’opposition pour motif légitime, d’un droit à la portabilité de vos données, du droit de définir des directives relatives au sort de vos données à caractère personnel après votre mort et, le cas échéant, de retirer votre consentement à tout moment. Pour exercer un ou plusieurs de ces droits, il convient de fournir une pièce justificative d’identité et de contacter la personne en charge de la protection des données de la SAS BWC MEDIA à l’adresse suivante : contact@v2vin.com Cet email est confidentiel et contient vos données personnelles. Cet email a été envoyé à chingfu6.arhat@blogger.com, cliquez ici pour vous désabonner.