Sur les terres mondialement connues de Meursault, François Mikulski, véritable enfant du pays, tire le meilleur parti des grands climats de l'AOC. Vinifiés dans des caves creusées dans la roche, les cuvées du domaine offrent un fruit éclatant et possèdent une grande profondeur d'expression. Au fil des années et de l'expérience engrangée, le vigneron a fait évolué son style vers davantage de pureté et de tension, restituant à merveille le caractère minéral de Meursault. Des vins au profil racé, alliant puissance et complexité, qui après quelques années de garde dévoilent une extraordinaire palette aromatique. Un incontournable pour les amateurs de grands chardonnay raffinés et cristallins.
LE COUP DE COEUR BOURGOGNE CHARDONNAY 2018
Produit à 9000 bouteilles par an, ce Chardonnay est issu de deux parcelles implantées en limite de l'AOC Meursault, ce qui confère au vin des caractéristiques évoquants cette appellation. Elevé 10 mois en fûts de chêne puis 2 mois en cuves, ce "simple" Bourgogne présente un superbe rapport prix/plaisir, avec de la longueur, du gras en bouche, un plaisir immédiat mais également un bon potentiel de conservation.
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