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R.Parker · 95/100 Perdu dans un désert de garrigues, entouré de murets de pierres sèches, le Clos des Fées ressemble à une image de carte postale. Ici, les vignes ont été plantées à la pioche, au milieu des effleurements de roche mère, dans de petites poches d'argile pure, en zigzaguant au milieu d'imposants chênes verts. Les pierres ont été sorties des vignes, une à une, à la main ou au cheval, puis patiemment et savamment empilées par des générations de vignerons, durs à la tache et peu avares de leur temps.
Sans vraiment réfléchir, guidé par son instinct, c'est ici que Hervé Bizeul a choisi de vivre jusqu'au bout sa passion du vin. Tour à tour jeune sommelier, restaurateur, écrivain des choses du vin et du bien vivre, il lui a semblé clair, à une époque charnière de sa vie, qu'il lui fallait entrer dans le "faire" pour enfin connaître, à défaut de comprendre, toutes les étapes qui font qu'un morceau de bois sombre donne naissance, des années plus tard, à un nectar qu'il est impossible d'oublier.
Champagne Brut Millésimé Une couleur ambrée aux reflets à la fois verts et orangés. Effervescence fine, régulière et dynamique. Au nez, un bouquet complexe et intense d'agrumes confits, de fruits jaunes, de poire Williams, de pollen et d'amande grillée... 
Sauternes 1er Grand Cru Classé - 13° La robe est brillante, d'une belle couleur jaune or. Le nez est frais et puissant sur des notes d'agrumes, rappelant particulièrement l'écorce de mandarine... 
Rhum de Bélize - Guatemala - 42° Une finale douce et complexe, pour un rhum frais et léger, au profil gustatif complexe mais authentique 
Champagne Blanc de Blancs Sauvage et immédiat, franc et généreux, affirmé et souriant, Goulée by Cos d'Estournel dévoile sa personnalité, sans fard L'accès à ce site est interdit aux moins de 18 ans. Consommer des boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant. Vendre ou offrir à des mineurs des boissons alcoolisées est interdit. Les données personnelles collectées vous concernant sont stockées à l'intérieur de l'Union européenne. Elles sont conservées, par la SAS BWC MEDIA et ses sous-traitants autorisés de manière sécurisée et conformément à la réglementation pour 3 ans. Vous disposez d'un droit d'accès, de rectification, de limitation, d'effacement, d'opposition pour motif légitime, d'un droit à la portabilité de vos données, du droit de définir des directives relatives au sort de vos données à caractère personnel après votre mort et, le cas échéant, de retirer votre consentement à tout moment. Pour exercer un ou plusieurs de ces droits il convient de fournir une pièce justificative d'identité et de contacter la personne en charge de la protection des données de la SAS BWC MEDIA à l'adresse suivante : contact@v2vin.com Cet email est confidentiel et contient vos données personnelles.
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