Coup de coeur de notre comité de dégustation
Vin sélectionné à l'aveugle le 15 janvier 2018
Note V2VIN : 19/20
Une magnifique robe soutenue et brillante
Un nez aromatique, riche, frais et élégant, marqué par des notes de fruits
rouges, de poivre blanc, d'olive et de lys
Une bouche présentant une grande fraîcheur, tout en étant pleine et intense
Une belle complexité, des tannins soyeux, des saveurs de fruits mûrs
(on a l'impression de croquer le raisin)
Une finale longue, longue, agrémentée de superbes notes torréfiées
Un 100% Syrah fabuleux ! Le millésime 2015 était exceptionnel, le millésime 2016 l'est également mais révèle un potentiel de garde extraordinaire
A carafer 3 à 4h avant la dégustation
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