Commentaire de dégustation
Regarder : une robe limpide, jaune doré et très brillante. Abondantes, fines et élégantes, les bulles témoignent déjà de l'élégance et de la dynamique de ce champagne.
Sentir : des arômes de fruits frais charnus (pêches blanches et jaunes, abricots), des notes exotiques (litchi ou ananas) témoignent de la complexité dès le premier nez. Après quelques instants, il révèle des notes vanillées évoluant vers le caramel laitier, des notes de mie de pain, de levure, pour s'épanouir sur des fruits secs et du miel.
Déguster : la fraîcheur explose en bouche, relayée par une belle persistance, une mousse riche au palais mais subtile. Un équilibre parfait associé à une vinosité ronde et ample. La complexité des arômes de fruits frais et de caramel prolonge l'intensité pour s'épanouir sur une finale tout en rondeur.
Conseils d'accompagnement
G.H.Mumm Cordon Rouge est un champagne brut qui s'apprécie dès l'apéritif. A table, il se marie aux
viandes blanches comme une côte de veau, ainsi qu'aux poissons. Il accompagne parfaitement une salade
composée ou de la charcuterie fine (jambon italien, magret de canard fumé).
Offre valable dans la limite des stocks disponibles jusqu'au 28 septembre 2018 9 heures,
non cumulable avec d'autres bons de réduction
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