Giboulot Jean Michel Savigny Lès Beaune 1er Cru Les Peuillets - 2011 Jolie robe rubis, intense. Nez frais, fruité, floral, très savigny par son côté expressif et fin. La bouche est croquante, fraîche, avec des notes épicées et un côté léger, aérien, très agréable. Le domaine : Giboulot Jean Michel Au service des terroirs Avec cinq premiers crus, le domaine actuellement en conversion en culture biologique, offre une belle représentation de l'appellation Savigny, en Côte de Beaune. Dans son fief de Savigny-lès-Beaune, le domaine Jean-Michel Giboulot, existant depuis 1935, produit une majorité de vins de l'appellation, dont cinq premiers crus : Aux Fournaux, Aux Gravains, Les Peuillets, Aux Narbantons et Aux Serpentières. Il exploite également des vignes sur les communes de Pommard et Beaune. avis Caves de Bourgogne : Hachette : |
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