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miércoles, 17 de febrero de 2016

Faites vous plaisir avec des bulles


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CAVES CHAMPENOISES

 

BRUTS - ROSÉS - MILLÉsimés - coffrets - PRESTIGE - COUPS DE COEUR - demi-bouteilles
P.Lancelot-Royer
Cuvée Réserve Brut

La Cuvée de Réserve RR est élaborée à partir de raisins 100% Chardonnay issus des vignes situées sur des terroirs Grands Crus de la côte des blancs et de Bisseuil. Ce champagne est un assemblage de vins de réserve qui sont conservés en fûts de chêne. La robe est d'un jaune intense avec des bulles fines et vives. Le nez et la bouche sont sur le fruit, et la finale n'est que plaisir. Excellent champagne !

 

Le domaine : P.Lancelot-Royer

C'est en 1960 que Pierre Lancelot crée la maison.L'exploitation sera ensuite reprise par sa fille Sylvie et son gendre Michel Chauvet en 1996. Les caves sont creusées dans la butte de craie juste derrière la maison et ont été largement agrandies ces dernières années pour abriter tous les vins de réserve.

 

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Notation des Caves :

 


Joseph Perrier
Cuvée Royal Brut

Les trois cépages champenois y sont représentés à part égale, avec un apport de 20% de vins de réserve. L'ensemble provient de plus de 20 crus. Au nez, les bulles sont délicates et vives à la fois. La bouche est marquée par le fruité, le floral puissant et persistant : on y retrouve longueur, fraîcheur, équilibre et légèreté. La finale se présente longue et rafraîchissante.

 

Le domaine : Joseph Perrier

Fondée en 1825, la maison Joseph Perrier Fils et Cie figure parmi les plus belles maisons de la Champagne.Installée à Châlons-en-Champagne, c'est la seule marque nationale à se trouver encore dans cette partie de la région. La réputation de cette maison vient notamment de ses "Cuvée Royales", titre qui rappelle la distinction attribuée par la reine Victoria et le roi Edouard VII.


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Notation des Caves :

RVF :

 

 
 
 

 

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